Para muita gente, o café é simplesmente o combustível das primeiras horas do dia. Para outras pessoas, acompanha o almoço, o trabalho e até pequenas pausas durante a tarde. Agora, um estudo realizado na Finlândia acrescentou uma curiosidade inesperada à bebida: quem consumia mais café apresentava, em média, menos gordura corporal e visceral e maior […]
Ter uma boa quantidade de ovos frescos na cozinha é sempre uma mão na roda para qualquer família. Eles são versáteis, salvam o almoço em poucos minutos e podem virar uma deliciosa omelete bem recheada, entrar na receita do bolo fofo do café da tarde ou servir como acompanhamento rápido para o prato do dia […]
Há décadas os pesquisadores observam um fato curioso sobre a saúde das crianças que crescem no campo. Os pequenos criados em áreas rurais desenvolvem muito menos casos de asma, rinite alérgica e dermatite do que aqueles que vivem nas grandes cidades. Esse fenômeno ficou conhecido no meio científico como efeito fazenda e já apareceu em […]
O que deveria ser apenas mais um detalhe nos preparativos para o casamento terminou em hospital, medicamentos e medo de perder a visão. Emily Carter, de 25 anos, moradora de Ottawa, no Canadá, decidiu colocar extensões de cílios pela primeira vez poucas semanas antes de subir ao altar. A ideia parecia simples. Emily queria chegar […]
Depois de uma semana acordando cedo e dormindo menos do que gostaria, passar algumas horas extras na cama no sábado ou no domingo pode parecer apenas uma tentativa de recuperar o cansaço. Mas uma grande pesquisa encontrou uma associação interessante: pessoas privadas de sono durante a semana que conseguiram compensar melhor essa perda nos fins […]
Uma das combinações mais tradicionais da mesa brasileira ganhou respaldo de uma pesquisa de grande alcance. Um estudo com 46.164 pessoas de todas as regiões do Brasil encontrou associação entre maior consumo de arroz e feijão e uma alimentação nutricionalmente mais adequada, mais barata e com menor impacto ambiental. Entre os brasileiros que consumiam mais […]
Escolher chocolate no supermercado parece simples até começarem as dúvidas. O de 70% é melhor que o de 50%? Quanto mais cacau, mais saudável? Chocolate branco nem deveria ser chamado de chocolate? E aquela história de que o amargo ajuda a emagrecer? Boa parte dessas ideias nasceu de um fato verdadeiro: o cacau contém flavanóis, […]
A cerveja dificilmente aparece numa conversa sobre alimentação saudável sem provocar discussão. A bebida contém álcool, cujo consumo está relacionado a diferentes problemas de saúde, mas também carrega compostos provenientes do malte e do lúpulo que já foram investigados por pesquisadores. Alguns estudos encontraram associações curiosas envolvendo HDL, pedras nos rins e densidade mineral óssea. […]
Amendoim e pipoca podem entrar na alimentação de quem procura controlar melhor a glicose, mas os dois alimentos se comportam de maneira um pouco diferente depois de consumidos. O amendoim tende a provocar um impacto ligeiramente menor sobre o açúcar no sangue porque reúne fibras, proteínas e gorduras em uma porção com menos carboidratos. A […]
Quando Nina Ivanova decidiu sair de Lyman, no leste da Ucrânia, já não existia uma opção realmente segura. Aos 77 anos, ela calculava que suas chances eram praticamente as mesmas permanecendo escondida na cidade ou tentando atravessar quilômetros de estradas expostas a drones e bombardeios. As forças russas estavam a pouco mais de um quilômetro. […]