Você já parou para pensar se está gastando dinheiro à toa no açougue? Segundo especialistas em cortes bovinos, a famosa picanha pode não ser a verdadeira rainha da grelha. De acordo com relatos de churrasqueiros experientes, existe um corte específico que entrega muito mais sabor e suculência por um valor bem mais em conta para o bolso. Estamos falando da fraldinha, uma peça que vem…