Truque simples com papel-alumínio faz bananas durarem por muito mais tempo na cozinha

Nossa equipe apurou uma técnica que promete acabar com o desperdício de um dos alimentos mais consumidos no Brasil. O uso de papel-alumínio nos talos das bananas tem se mostrado uma solução eficiente para evitar que a fruta escureça e estrague rapidamente. O método é baseado na ciência do amadurecimento vegetal e pode ser feito … Ler mais

Por que o cérebro pede açúcar toda vez que você estressa? Ciência explica

Você não é fraco por querer um chocolate depois do almoço. A ciência acaba de confirmar que esse desejo não é falta de caráter, mas um grito de socorro do seu sistema biológico desequilibrado. Pesquisadores da Universidade McGill revelaram que o culpado é o ciclo vicioso da glicose. Quando você consome carboidratos simples, seu açúcar … Ler mais