Esqueça o vaso, a terra e o trabalho de plantar no quintal. Com um método extremamente simples e acessível, você pode ter cebolinha fresquinha o ano inteiro dentro de casa, usando apenas um copo com água e um cantinho com luz natural.
Esse truque tem conquistado cada vez mais gente que busca praticidade na cozinha, especialmente quem mora em apartamento ou quer reduzir o gasto com temperos. Além de fácil, a técnica é econômica, sustentável e funciona até para quem nunca cultivou nada na vida.
O que você precisa para começar
Tudo começa com aquele maço de cebolinha que você compra na feira ou no mercado. O segredo está nas raízes: basta separar os talos que ainda têm entre 5 e 7 centímetros de raiz visível, cortar a parte superior para usar normalmente na comida e guardar a base para replantar.
Você só vai precisar de:
- Um recipiente de vidro como copo, pote ou garrafa transparente.
- Água limpa, de preferência filtrada ou sem cloro.
Coloque as raízes dentro do recipiente com água, sem submergir o bulbo, para evitar que apodreça. Depois, é só posicionar o pote perto de uma janela, na varanda ou em qualquer local que receba bastante luz natural.
Resultado rápido e colheitas contínuas
A mágica acontece em poucos dias. Em cerca de 7 a 10 dias, você já verá brotos novos surgindo. Entre 10 e 15 dias, a cebolinha está pronta para a primeira colheita. O melhor? Ela continua crescendo, permitindo cortes frequentes por vários meses, desde que os cuidados básicos sejam mantidos.
Cuidados essenciais para manter sua cebolinha sempre saudável
- Luz é tudo: pelo menos 4 a 6 horas por dia de luz indireta ou sol fraco da manhã.
- Troque a água a cada 2 ou 3 dias: isso evita mau cheiro, mosquitos e bactérias.
- Limpe o recipiente e as raízes regularmente.
- Pode sempre acima da base jovem: isso estimula novos brotos.
Se perceber que a planta está mais fraca após várias colheitas, adicione ocasionalmente uma gota de fertilizante líquido para hidroponia ou um pouco de água de arroz coada, rica em minerais. Mas com moderação, para não saturar a planta.
Funciona com qualquer tipo de cebolinha?
Sim! Tanto a cebolinha-verde quanto a francesa se adaptam perfeitamente a esse cultivo em água. Apenas evite expor ao sol forte por longos períodos, principalmente se o recipiente for de vidro transparente, para não queimar as folhas.
Com esse truque, além de economizar, você ainda traz mais verde e vida para sua cozinha. E o melhor: sem sujeira, sem adubo, sem esforço. É plantar uma vez e colher sempre.