Para quem busca uma refeição leve, nutritiva e saborosa logo pela manhã ou durante o lanche da tarde, o mingau de aveia com frutas surge como uma excelente alternativa. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, ele combina saúde e praticidade em uma só tigela.
A aveia é rica em fibras, especialmente a betaglucana, que ajuda a controlar o colesterol, melhora o funcionamento do intestino e proporciona maior saciedade. Quando combinada com frutas frescas e uma bebida vegetal, o resultado é um prato completo, que fornece energia e diversos nutrientes essenciais.
Confira a seguir como preparar esse mingau funcional em casa e aproveite todos os seus benefícios:
Ingredientes:
- Meia xícara de aveia em flocos (pode ser fina ou grossa, conforme sua preferência)
- Uma xícara de leite vegetal (pode ser de amêndoas, aveia, coco ou até mesmo leite desnatado)
- Uma colher de chá de mel ou adoçante natural (opcional)
- Frutas frescas a gosto, como banana, morango, mirtilo, kiwi ou manga
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
- Sementes ou castanhas, como chia, linhaça ou nozes, para decorar e agregar crocância
Modo de preparo:
Em uma panela pequena, adicione a aveia e o leite vegetal. Leve ao fogo médio e mexa sem parar, garantindo que a mistura não grude no fundo. Em cerca de 5 a 7 minutos, o mingau começa a ganhar corpo e atingir uma textura cremosa.
Caso deseje, acrescente o mel ou adoçante e um pouco de canela, mexendo até tudo estar bem incorporado. Assim que o mingau estiver na consistência ideal, desligue o fogo e sirva em uma tigela.
Finalize com as frutas frescas por cima e, se quiser, adicione sementes ou nozes para deixar o prato ainda mais nutritivo e atrativo.
Esse mingau é versátil e pode ser adaptado conforme a estação do ano ou os ingredientes disponíveis em casa. Além disso, é uma opção excelente para quem busca melhorar a alimentação sem abrir mão do sabor.