O açaí pode ser o seu melhor amigo no verão, mas você precisa saber como comer para não transformar um lanche saudável em uma bomba de açúcar.
Além de ajudar na faxina interna, o açaí tem uma cor roxa bem forte que mostra que ele é poderoso. Essa cor vem de protetores naturais que ajudam até os hormônios que fazem crescer, como a testosterona, a trabalharem melhor. Então, se você come açaí do jeito certo, seu corpo fica mais preparado para construir massa magra.
Mas cuidado, o grande perigo do açaí não é a fruta em si, mas o que as lanchonetes colocam dentro do pote. O açaí puro tem gordura sim, mas é daquela gordura boa que faz bem para o coração, parecida com a gordura do abacate ou do azeite. O problema é que quase todo açaí que compramos na rua vem entupido de xarope de guaraná e muito açúcar. Isso vira um doce perigoso que faz a barriga crescer em vez do musculo.
Para não errar na medida, os especialistas dizem que comer um potinho pequeno de cem a duzentos gramas por dia já está de bom tamanho. Isso garante os benefícios sem exagerar nas calorias. E tem a hora certa de comer também. Se você comer uns sessenta minutos antes de ir para a academia, o açaí vai te dar um gás danado para aguentar os pesos. Se comer depois do treino, ele ajuda a repor a energia que você gastou e faz o músculo parar de doer mais rápido.
Como o açaí sozinho quase não tem proteína, uma dica de ouro é misturar um pouco de suplemento de proteína, aquele famoso whey protein, na tigela. Fica uma delícia e vira uma refeição completa. Você também pode colocar uma banana para evitar cãibras por causa do calor ou um pouco de aveia para segurar a fome por mais tempo. O mel também é uma opção legal se você é muito magro e precisa de mais energia para ganhar peso.
No fim das contas, o açaí no verão é sim um grande aliado de quem treina. Ele refresca, dá força e ajuda o corpo a ficar inteiro depois de um treino sofrido. Só não vale exagerar nos acompanhamentos cheios de açúcar como leite condensado ou confetes.
Fontes e Referências
Integralmedica Suplementos Nutricionais Estudos sobre Antocianinas e Estresse Oxidativo no Esporte Conselho Federal de Nutricionistas Guia Alimentar para a População Brasileira
