Suco de beterraba com laranja virou queridinho, mas o segredo está na forma de preparar

Beterraba e laranja no liquidificador. A combinação é simples, barata e chama atenção pela cor intensa, mas não é só isso que fez esse suco ganhar espaço na rotina de muita gente.

De um lado está a beterraba, naturalmente rica em nitratos. Do outro, a laranja, conhecida principalmente pela vitamina C. Juntas, elas formam uma bebida refrescante e uma maneira diferente de colocar frutas e vegetais no cardápio.

O ponto mais interessante é que não precisa inventar moda. Beterraba, laranja e um pouco de água já são suficientes. E, se a ideia for aproveitar melhor as fibras dos ingredientes, vale beber sem coar.

O que tem de interessante nessa mistura?

A beterraba contém nitratos naturais, compostos que participam de processos relacionados à produção de óxido nítrico no organismo. É justamente por isso que o alimento ganhou bastante atenção, inclusive entre pessoas que praticam atividade física.

A laranja entra com outra característica. Ela fornece vitamina C e diferentes compostos naturalmente encontrados nas frutas cítricas.

Beterraba Fornece nitratos naturais, folato e pigmentos vegetais responsáveis pela cor intensa.

Laranja É conhecida principalmente pelo teor de vitamina C e por seus compostos vegetais.

Sem açúcar obrigatório A própria laranja já deixa a bebida naturalmente adocicada, então não é necessário colocar açúcar na receita.

Sem precisar coar Quem prefere uma bebida mais encorpada pode manter a polpa e aproveitar melhor as fibras presentes nos ingredientes.

Receita de suco de beterraba com laranja

Não existe necessidade de complicar a receita com uma lista enorme de ingredientes. Uma versão simples pode ser preparada em poucos minutos.

Ingredientes

1 beterraba pequena
2 laranjas
200 ml de água gelada
Gelo a gosto, opcional

Como fazer passo a passo

Prepare a beterraba Lave bem, descasque e corte em pedaços pequenos para facilitar na hora de bater.

Descasque as laranjas Retire a casca, as sementes e aquela parte branca central mais grossa. Não precisa espremer antes.

Coloque tudo no liquidificador Adicione a beterraba, as laranjas e aproximadamente 200 ml de água gelada.

Bata bem Deixe bater até a beterraba ficar bem triturada e a mistura ganhar uma textura uniforme.

Sirva Beba logo depois do preparo. Se quiser uma textura mais leve, acrescente um pouco mais de água.

Vale coar? Você pode, mas não é obrigatório. Se a textura não incomodar, deixar o suco sem coar mantém uma quantidade maior das fibras dos ingredientes na bebida.

Por que algumas pessoas tomam antes de se exercitar?

A explicação está principalmente na beterraba.

Seus nitratos naturais são estudados por sua relação com a produção de óxido nítrico e com respostas do organismo durante determinados tipos de exercício.

Isso ajudou a transformar a beterraba em um alimento bastante conhecido entre corredores, ciclistas e outros praticantes de atividade física.

Mas é bom não transformar um copo de suco em algo que ele não é. Ele não funciona como uma dose instantânea de energia e o resultado pode variar bastante de uma pessoa para outra.

Precisa colocar açúcar?

Na maioria das vezes, não.

Uma laranja madura já traz doçura suficiente para equilibrar o sabor mais terroso da beterraba. Antes de adicionar açúcar, vale experimentar a bebida pura.

Outra possibilidade é ajustar a proporção. Quem acha o gosto da beterraba muito forte pode usar um pedaço menor e aumentar a quantidade de laranja.

Dá para colocar outros ingredientes?

Sim. Depois de testar a receita básica, algumas combinações simples podem mudar completamente o sabor.

Gengibre Um pequeno pedaço deixa a bebida mais intensa e levemente picante.

Limão Algumas gotas deixam o sabor mais ácido e refrescante.

Hortelã Combina principalmente quando o suco é servido bem gelado.

Cenoura Pode deixar a mistura mais encorpada e acrescenta outro vegetal à receita.

Um detalhe da beterraba pode assustar quem não conhece

Depois de consumir beterraba, algumas pessoas percebem uma coloração avermelhada ou rosada na urina ou nas fezes.

Isso pode acontecer por causa dos pigmentos naturais presentes no alimento e, isoladamente, não significa necessariamente que exista algum problema.

Sem promessa milagrosa: o suco é uma forma prática de consumir beterraba e laranja, não um tratamento para pressão alta, circulação ou qualquer doença. Pessoas que seguem dietas específicas ou receberam orientação alimentar profissional devem respeitar essas recomendações.

Então vale a pena fazer?

Para quem gosta dos ingredientes, é uma combinação fácil de encaixar no dia a dia.

O maior erro é transformar uma receita tão simples em uma suposta fórmula milagrosa. O interessante está justamente no básico: são dois alimentos comuns, com características nutricionais diferentes, que funcionam muito bem juntos.

E ainda existe uma vantagem prática: você prepara tudo em poucos minutos, sem precisar colocar açúcar e usando ingredientes encontrados facilmente em qualquer mercado.