Gastronomix 2024: Festival Gastronômico Inédito na Pedreira Paulo Leminski em Abril
Uma das mais tradicionais celebrações da culinária paranaense, o Gastronomix, anuncia uma novidade que promete agitar a cena cultural de Curitiba. Pela primeira vez em sua história, o renomado festival gastronômico ocupará a icônica Pedreira Paulo Leminski, um dos cartões-postais da cidade.
O evento, que se integra à programação do Festival de Curitiba, ocorrerá nos dias 11 e 12 de abril, consolidando sua proposta de unir alta gastronomia, música de qualidade e atividades culturais em um ambiente ao ar livre. A mudança para a Pedreira Paulo Leminski amplia o escopo do festival, proporcionando uma experiência ainda mais memorável para os participantes.
Desde 2008, o Gastronomix se destaca por seu formato pioneiro no Brasil, aproximando o público de chefs renomados através de porções acessíveis e apresentações musicais. Conforme divulgado pela organização do evento, os ingressos partem de R$ 10, e os pratos variam entre R$ 25 e R$ 35, permitindo que todos experimentem uma diversidade de sabores em um único percurso gastronômico.
Gastronomia de ponta e acessível em novo palco
O chef Celso Freire, curador do evento, ressalta que o Gastronomix nasceu com o propósito de democratizar o acesso à alta gastronomia, inspirando-se nas quermesses de sua infância. “Este ano o Gastronomix irá ocupar um cenário espetacular na Pedreira Paulo Leminski, unindo boa música, natureza e uma gastronomia primorosa, mantendo o pioneirismo de seu formato”, declara Freire.
A curadoria desta edição reunirá chefs de diversas regiões do país, apresentando um cardápio eclético que transita entre a cozinha contemporânea e a culinária regional. Ao lado de Celso Freire, a chef Gabriela Nickel Freire também contribui para a concepção do evento.
Entre os convidados de destaque estão Pedro Coronha (Rio de Janeiro), com pratos como “Atum Mediterrâneo” e “Fried Rice de Brisket”; Niva (Florianópolis), trazendo versões de “Paella de Frutos do Mar” e “Paella de Cordeiro”; Carlos Kristensen (Sul do país), com o “Ceviche Thai” e a “Costela 12 horas”; e Vitor Generoso (Maceió), que apresentará o “Sandubinha de Salmão” e a “Carne de Sol com Mousseline de Inhame”.
Profissionais paranaenses também marcam presença com receitas exclusivas, incluindo opções veganas, pratos italianos, culinária asiática e sobremesas artesanais. Nomes como Jonathan Laverde, Vitor Verona, Felipe Machoski, Ivan Lopes, Massimiliano Morabito, Bibi Cini, Gustavo Lorenzon, Simone Carmona e Guilherme Guzela integram o time de chefs locais.
Programação completa com música, espaço kids e feira de produtores
Além da rica oferta gastronômica, o Gastronomix 2024 contará com uma programação musical diversificada, com curadoria do produtor cultural Gil Preto. A cantora e compositora Janine Mathias será a mestre de cerimônias e também se apresentará no palco principal.
As atrações musicais confirmadas incluem Capybara Trio, Rosa Armorial, Forró de Maravilha e Samba da Nega, prometendo uma trilha sonora que abrange samba, música instrumental e ritmos nordestinos. A proposta é criar um verdadeiro clima de festival ao ar livre.
Pensando no público familiar, o evento oferece um espaço kids com oficinas criativas e apresentações voltadas para as crianças. O menu kids do Buffet Brigadeiro inclui “Mini Nhoque” e “Mini Hamburguinho com batata Frita”.
Para os amantes de animais de estimação, uma área dedicada a pets estará disponível, com atividades e alimentação específica. A Feirinha Mix complementa a experiência, reunindo pequenos produtores e marcas artesanais com produtos como queijos, mel, cerâmicas e bebidas especiais, fortalecendo a economia criativa local.
Sustentabilidade e informações de serviço
A organização do Gastronomix reforça seu compromisso com a sustentabilidade, utilizando louças reutilizáveis, copos biodegradáveis e destinando resíduos orgânicos por meio de compostagem. Parte do adubo gerado é distribuído gratuitamente ao público, promovendo a educação ambiental.
Serviço:
Datas: Sábado, 11 de abril, das 11h às 21h, e Domingo, 12 de abril, das 11h às 18h.
Local: Pedreira Paulo Leminski (Rua João Gava, 970 – Abranches).
Ingressos: A partir de R$ 10 (mais taxa). Disponíveis em www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física no Shopping Mueller.
Valores dos Pratos: R$ 25,00 a R$ 35,00.
Classificação: Livre.
Fonte: Festival de Curitiba
