{"id":4469,"date":"2026-01-28T17:29:19","date_gmt":"2026-01-28T20:29:19","guid":{"rendered":"https:\/\/catanduvasemfoco.com.br\/cefmix\/?p=4469"},"modified":"2026-01-28T17:29:21","modified_gmt":"2026-01-28T20:29:21","slug":"esse-e-o-jeito-certo-de-armazenar-cebolas-e-batatas-sem-que-elas-estraguem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/catanduvasemfoco.com.br\/cefmix\/esse-e-o-jeito-certo-de-armazenar-cebolas-e-batatas-sem-que-elas-estraguem","title":{"rendered":"Esse \u00e9 o jeito certo de armazenar cebolas e batatas sem que elas estraguem"},"content":{"rendered":"\n

At\u00e9 no BBB 26<\/strong> o povo est\u00e1 batendo cabe\u00e7a para saber onde guardar a comida. A d\u00favida da vez foi se batata e cebola<\/strong> devem ou n\u00e3o morar na geladeira<\/strong>. Muita gente acha que o frio conserva tudo, mas a verdade \u00e9 que isso pode ser um erro <\/strong> para o seu bolso e para o sabor da janta.<\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea \u00e9 do tipo que chega do mercado e joga tudo na gaveta do refrigerador, pare agora. A batata-inglesa<\/strong>, aquela que a gente usa para fazer fritas ou pur\u00ea, detesta o frio intenso. Quando ela vai para a geladeira, a umidade<\/strong> faz com que ela brote muito mais r\u00e1pido e o amido acaba virando a\u00e7\u00facar, mudando o gosto e a textura.<\/p>\n\n\n\n

O segredo para a batata durar \u00e9 manter o alimento em um local arejado<\/strong> e, de prefer\u00eancia, dentro de sacos de papel<\/strong>. O papel deixa a batata ‘respirar’ e protege da luz, evitando que ela fique verde ou apodre\u00e7a antes da hora. S\u00f3 abra exce\u00e7\u00e3o para a batata-baroa<\/strong>, que essa sim gosta de um geladinho.<\/p>\n\n\n\n

A cebola tamb\u00e9m precisa de ar<\/h2>\n\n\n\n

Outro erro comum que o pessoal cometeu na casa mais vigiada do Brasil foi com a cebola<\/strong>. Guardar a cebola inteira na geladeira \u00e9 pedir para ela amolecer e estragar r\u00e1pido. O frio transforma o amido em a\u00e7\u00facar e a umidade<\/strong> detona a casca protetora, deixando aquele cheiro forte em tudo.<\/p>\n\n\n\n

O ideal \u00e9 deixar a cebola em um lugar seco<\/strong>, longe do calor do fog\u00e3o e, principalmente, longe das batatas<\/strong>. Se voc\u00ea deixar as duas juntas, a batata solta um g\u00e1s que faz a cebola apodrecer num piscar de olhos. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Agora, se voc\u00ea j\u00e1 cortou a cebola, a regra muda. Cebola cortada<\/strong> precisa ir para um pote fechado<\/strong> dentro da geladeira e ser consumida em no m\u00e1ximo dois dias. Passou disso, ela perde as propriedades e come\u00e7a a soltar um caldo que n\u00e3o faz nada bem para a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 economia no bolso<\/h2>\n\n\n\n

No fim das contas, saber armazenar alimentos<\/strong> \u00e9 uma quest\u00e3o de intelig\u00eancia dom\u00e9stica. N\u00e3o adianta aproveitar a promo\u00e7\u00e3o do hortifr\u00fati e perder metade da mercadoria porque guardou do jeito errado. Siga a dica dos especialistas e mantenha sua cozinha organizada.<\/p>\n\n\n\n

Fique de olho na ventila\u00e7\u00e3o da sua despensa. Alimentos que ficam amontoados em sacos pl\u00e1sticos suam e criam fungos. O desperd\u00edcio<\/strong> de comida no Brasil \u00e9 enorme e, muitas vezes, o culpado \u00e9 apenas o modo como a gente organiza a nossa pr\u00f3pria dispensa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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