Se você procura um drink leve, geladinho e super fácil de fazer para curtir os dias quentes com os amigos, o tinto de verano é a escolha perfeita. Clássico absoluto nas praias e bares da Espanha há mais de cem anos, essa bebida combina a leveza do vinho tinto com a refrescância do refrigerante de limão. Sem complicações, xaropes ou misturas pesadas, ele é a opção ideal para relaxar no churrasco, na piscina ou no almoço de fim de semana.
Como fazer tinto de verano
O preparo é tão simples que não leva nem dois minutos. O segredo está em servir a bebida bem gelada em um copo alto cheio de gelo. A proporção clássica é de partes iguais: metade do copo com um bom vinho tinto jovem e seco, e a outra metade com refrigerante de limão ou soda cítrica. Para dar aquele toque especial de bar espanhol, basta misturar delicadamente com uma colher e decorar com uma rodela de limão ou laranja.
Ingredientes
- 1/2 copo de vinho tinto seco (jovem e frutado)
- 1/2 copo de refrigerante de limão ou soda cítrica (bem gelado)
- Cubos de gelo a gosto
- Rodelas de limão ou laranja para decorar
Modo de preparo
- Encha um copo alto com bastante cubo de gelo.
- Despeje o vinho tinto até preencher metade do copo.
- Complete o restante do copo com o refrigerante de limão bem gelado.
- Misture suavemente com uma colher apenas para incorporar os dois ingredientes.
- Adicione uma ou duas rodelas de limão ou laranja dentro do copo para decorar.
- Sirva em seguida bem geladinho na sua reunião de família ou almoço no fim de semana.
Perguntas frequentes
Qual o melhor tipo de vinho tinto para usar no tinto de verano?
Você não precisa de um vinho caro para essa receita. O ideal é usar um vinho tinto jovem, leve e bem frutado (como um Merlot, Cabernet Sauvignon jovem ou Pinot Noir). Evite apenas vinhos muito encorpados ou muito amadeirados.
Qual a diferença entre tinto de verano e sangria?
A sangria é uma preparação mais elaborada, que leva frutas picadas, açúcar, licores e outros destilados, ficando mais alcoólica e doce. Já o tinto de verano leva apenas vinho tinto e refrigerante de limão, sendo um drink muito mais leve, menos calórico e prático.
Posso usar água tônica em vez de refrigerante de limão?
Pode sim! Se você preferir um drink menos doce e com um leve amargor, pode substituir o refrigerante por água tônica ou por água com gás misturada com um espremido de limão fresco.