Café da manha fit para emagrecer com semente de chia e morango

Esta mistura refrescante de morangos suculentos com pêssegos e sementes nutritivas junta o sabor doce das frutas com a leveza do leite de amêndoas, criando um creme bem gelado e aveludado. A adição das sementes de chia traz uma textura incrível enquanto fornece uma dose potente de fibras e gorduras boas para o seu corpo. É uma bebida prática, muito gostosa e pronta em poucos minutos no liquidificador, sendo a escolha perfeita para um café da manhã reforçado ou um lanche no meio da tarde que sustenta o estômago com leveza.

A proposta deste copo colorido é oferecer praticidade extrema unida a um aporte gigante de nutrientes logo nas primeiras horas do dia. Quando batemos as frutas congeladas com o leite vegetal e a chia, criamos uma bebida carregada de antioxidantes que protegem as células e atuam no combate a processos inflamatórios e ainda, uma ótima opção de café da manha fit para emagrecer.

Dicas da nossa cozinha de testes

• Para conquistar a melhor consistência possível sem precisar adicionar cubos de gelo que diluem o sabor, utilize sempre as frutas já congeladas na hora de bater. Se você tiver muitas frutas frescas dando bobeira na fruteira de casa, corte em pedaços e monte saquinhos individuais no freezer para ter tudo pronto no café da manhã.
• Na hora de escolher o seu leite de amêndoas no supermercado, leia a tabela nutricional e priorize marcas que sejam fortificadas com cálcio, vitaminas e proteínas, certificando-se de que o produto seja totalmente livre de açúcares adicionados.
• Guarde as suas sementes de chia em um pote de vidro hermético e limpo, mantendo o recipiente longe da luz do sol e em um local fresco e bem seco da sua despensa para conservar todos os óleos naturais da semente por mais tempo.
• Se você deseja testar uma sobremesa diferente usando os mesmos ingredientes da receita, experimente misturar a chia com o leite e as frutas amassadas em uma taça e deixar na geladeira durante a noite para formar um pudim de chia cremoso.

Notas nutricionais importantes

• Utilizar frutas congeladas é uma excelente escolha nutricional, pois elas são colhidas e congeladas em seu ponto máximo de maturação, preservando vitaminas e minerais que costumam se perder durante o transporte longo das frutas frescas até as prateleiras do mercado.
• As sementes de chia são pequenas centrais de nutrição concentrada, fornecendo proteínas de origem vegetal, ferro, cálcio e ácidos graxos ômega-3. Apenas duas colheres de sopa de chia entregam dez gramas de fibras alimentares, cobrindo cerca de um terço de todas as necessidades diárias do organismo para manter o intestino saudável.
• O leite de amêndoas sem açúcar é uma alternativa excelente para pessoas que possuem intolerância à lactose, alergia ao leite de vaca ou que seguem um estilo de vida puramente vegano, oferecendo um perfil leve e muito pouco calórico.
• A combinação das fibras da chia com os antioxidantes naturais do morango e do pêssego ajuda a retardar a absorção da glicose no sangue, promovendo saciedade prolongada e prevenindo picos de fome.

Ingredientes necessários

• 1 xícara de morangos congelados
• 1 xícara de pêssegos congelados fatiados em gomos
• 1 xícara e 1/2 de leite de amêndoas sem açúcar (fortificado com cálcio e vitaminas)
• 2 colheres de sopa de sementes de chia

Modo de preparo

• Coloque os morangos congelados, os pêssegos fatiados, o leite de amêndoas sem açúcar e as duas colheres de sementes de chia diretamente no copo do seu liquidificador.
• Ligue o aparelho em potência alta e bata tudo por cerca de um minuto ininterrupto, até que as frutas se desfaçam por completo e formem uma mistura lisa, espessa e homogênea.
• Despeje o líquido em dois copos grandes e sirva imediatamente bem gelado. Serve duas porções.

Perguntas frequentes